Torta salata di zucchine e prosciutto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Torta salata di zucchine e prosciutto

Torta salata di zucchine e prosciutto

Torta salata di zucchine e prosciutto

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di pasta sfoglia
- 3 zucchine
- 100g di prosciutto cotto
- 3 uova
- 100ml di panna fresca
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
3. In una padella antiaderente far rosolare le zucchine con un filo d'olio per 5 minuti.
4. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e far cuocere per altri 2 minuti.
5. In una ciotola sbattere le uova con la panna fresca, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
6. Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta.
7. Versare il composto di zucchine e prosciutto sulla pasta sfoglia.
8. Versare sopra il composto di uova e panna.
9. Infornare per circa 25-30 minuti, fino a quando la torta salata sarà dorata in superficie.
10. Servire calda o fredda.

Questa torta salata può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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