Torta salata peperoni e olive nere

Calorie Calorie: 250 kcal
Torta salata peperoni e olive nere

Torta salata peperoni e olive nere

Ecco la ricetta per la torta salata ai peperoni e olive nere:

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 peperoni rossi
- 100g di olive nere denocciolate
- 3 uova
- 200ml di panna fresca
- 100g di formaggio grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia i peperoni a cubetti e falli rosolare in padella con un filo d'olio per circa 10 minuti.
3. Aggiungi le olive nere tagliate a rondelle e fai cuocere per altri 5 minuti.
4. In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca e il formaggio grattugiato. Aggiungi sale e pepe a piacere.
5. Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherella il fondo con una forchetta.
6. Versa il composto di uova e formaggio sulla pasta sfoglia.
7. Aggiungi i peperoni e le olive sulla superficie della torta.
8. Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e cotta.
9. Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Questa torta salata può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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