Torta salata piselli e prosciutto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Torta salata piselli e prosciutto

Torta salata piselli e prosciutto

Torta salata piselli e prosciutto

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di piselli surgelati
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- 3 uova
- 100ml di panna fresca
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Scongelare i piselli e cuocerli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare.
3. In una ciotola, sbattere le uova con la panna fresca e il parmigiano grattugiato. Aggiungere i piselli e il prosciutto cotto a dadini. Mescolare bene e salare e pepare a piacere.
4. Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta.
5. Versare il composto di uova, piselli e prosciutto sulla pasta sfoglia.
6. Infornare per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta salata sarà dorata in superficie.
7. Sfornare e lasciar raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Questa torta salata può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 8g

La ricetta della torta salata piselli e prosciutto è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti