Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 250 kcal
Torta salata pomodori e mozzarella
Torta salata pomodori e mozzarella
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 4 pomodori maturi
- 200 g di mozzarella
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, lavare i pomodori e tagliarli a fette sottili. Tagliare anche la mozzarella a cubetti.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e il parmigiano grattugiato. Aggiungere sale e pepe a piacere.
4. Stendere la pasta frolla con un mattarello e foderare una teglia da forno. Bucherellare il fondo con una forchetta.
5. Disporre le fette di pomodoro e i cubetti di mozzarella sulla pasta frolla. Versare sopra il composto di uova e latte.
6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta salata sarà dorata in superficie.
7. Servire la torta salata pomodori e mozzarella calda o a temperatura ambiente.
Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con l'olio di cocco e la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 20 g
Paese di origine: Italia. Questa ricetta è tipica della cucina italiana e può variare leggermente da regione a regione.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 250 kcal
