Torta salata pomodorini e zucchine

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Torta salata pomodorini e zucchine

Torta salata pomodorini e zucchine

Torta salata pomodorini e zucchine

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 zucchine
- 200g di pomodorini
- 3 uova
- 100g di formaggio grattugiato
- 100ml di panna
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia le zucchine a rondelle sottili e i pomodorini a metà.
3. In una padella, fai rosolare le zucchine con un filo d'olio extravergine di oliva per qualche minuto, poi aggiungi i pomodorini e continua a cuocere per altri 5 minuti. Aggiusta di sale e pepe.
4. In una ciotola, sbatti le uova con la panna e il formaggio grattugiato.
5. Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherella il fondo con una forchetta.
6. Versa il composto di uova e formaggio sulla pasta sfoglia.
7. Aggiungi le zucchine e i pomodorini sulla superficie della torta salata.
8. Inforna per circa 25-30 minuti, finché la torta salata non risulta dorata in superficie.
9. Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Questa torta salata è adatta anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 14g

La ricetta della torta salata pomodorini e zucchine è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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