Torta salata pomodoro e mozzarella

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Torta salata pomodoro e mozzarella

Torta salata pomodoro e mozzarella

Torta salata pomodoro e mozzarella

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 pomodori maturi
- 200g di mozzarella
- 2 uova
- 100ml di latte
- Sale e pepe q.b.
- Origano q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia da forno.
3. Tagliare i pomodori a fette sottili e la mozzarella a cubetti.
4. Disporre le fette di pomodoro sulla pasta sfoglia, poi aggiungere i cubetti di mozzarella.
5. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il sale, il pepe e l'origano.
6. Versare il composto di uova sulla torta salata.
7. Infornare per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta salata è dorata e cotta.
8. Servire calda o fredda.

Questa torta salata è adatta anche per i vegetariani. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu. Per i celiaci, assicurarsi che la pasta sfoglia sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

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