Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 2 porri
- 100 g di pancetta a cubetti
- 2 patate
- 3 uova
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di formaggio grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziamo preparando la pasta frolla: in una ciotola mescoliamo la farina con il burro freddo a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungiamo l'uovo e impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, puliamo i porri e tagliamoli a rondelle sottili. Peliamo le patate e tagliamole a cubetti. In una padella antiaderente facciamo rosolare la pancetta con un filo di olio, aggiungiamo i porri e le patate e facciamo cuocere per circa 10 minuti, finché le patate non saranno morbide.
3. Stendiamo la pasta frolla con un mattarello e rivestiamo una tortiera da 24 cm di diametro. Bucherelliamo il fondo con una forchetta e versiamo il ripieno di porri, pancetta e patate.
4. In una ciotola sbattiamo le uova con la panna fresca, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Versiamo il composto sulla torta salata.
5. Inforniamo in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la superficie sarà dorata e la torta salata sarà cotta.
6. Lasciamo intiepidire la torta salata porri pancetta e patate prima di servirla.
Questa torta salata può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 8 g
La ricetta della torta salata porri pancetta e patate è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 280 kcal
