Torta salata tonno e olive senza glutine

Calorie Calorie: 250 kcal
Torta salata tonno e olive senza glutine

Torta salata tonno e olive senza glutine

Ecco la ricetta per una deliziosa torta salata al tonno e olive senza glutine:

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200g di tonno sott'olio
- 100g di olive nere denocciolate
- 3 uova
- 200ml di panna da cucina
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina senza glutine, il burro freddo a cubetti, l'uovo, il sale e il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da 24 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata.
3. Bucherellare la base con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
4. Nel frattempo, in una ciotola, sbattere le uova con la panna da cucina, il tonno sbriciolato e le olive tagliate a rondelle.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Versare il composto sulla base della torta e cuocere in forno per altri 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questa torta salata al tonno e olive senza glutine è adatta per i celiaci e può essere consumata anche da vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora. Buon appetito!

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