Torta salata zucca e pancetta

Calorie Calorie: 250 kcal
Torta salata zucca e pancetta

Torta salata zucca e pancetta

Torta salata zucca e pancetta

Ingredienti:
- 300g di pasta sfoglia
- 500g di zucca
- 100g di pancetta a cubetti
- 2 uova
- 100g di formaggio grattugiato
- 100ml di panna fresca
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia la zucca, tagliala a cubetti e cuocila in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finché non sarà morbida.
3. Aggiungi la pancetta a cubetti e fai cuocere per altri 5 minuti.
4. In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca e il formaggio grattugiato. Aggiungi la zucca e la pancetta e mescola bene.
5. Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno e versa il composto di zucca e pancetta sulla pasta.
6. Inforna per circa 30-35 minuti, finché la torta salata non sarà dorata e cotta.
7. Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Questa torta salata può essere consumata da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a meno che non si utilizzi una pasta sfoglia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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