Tramezzini mimosa

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 170 kcal
Tramezzini mimosa

Tramezzini mimosa

Tramezzini Mimosa

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di pane per tramezzini
- 4 uova sode
- 4 cucchiai di maionese
- 1 carota
- 1/2 sedano
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Inizia sbollentando la carota e il sedano per qualche minuto, poi scolali e lasciali raffreddare.

2. Sbuccia le uova sode e separa i tuorli dagli albumi.

3. Trita gli albumi e mettili in una ciotola insieme alla maionese, alla carota e al sedano tritati finemente. Aggiungi sale e pepe a piacere e mescola bene.

4. Prendi le fette di pane per tramezzini e spalma il composto di uova, maionese, carota e sedano su 4 fette.

5. Copri con le altre 4 fette di pane e taglia i tramezzini a forma di triangolo.

6. Trita i tuorli delle uova sode e spolvera i tramezzini con il tuorlo tritato.

I tramezzini mimosa sono pronti per essere gustati!

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la maionese con una versione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 170 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 12g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

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