Triglie rivestite di prosciutto di Parma

Calorie Calorie: 120 kcal
Triglie rivestite di prosciutto di Parma

Triglie rivestite di prosciutto di Parma

Triglie rivestite di prosciutto di Parma

Ingredienti:
- 4 triglie
- 8 fette di prosciutto di Parma
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Procedimento:
1. Pulire le triglie, eliminando le interiora e le lische. Lavare e asciugare bene.
2. Tagliare il limone a fette sottili e tritare finemente l'aglio e il rosmarino.
3. Condire le triglie con sale, pepe, aglio e rosmarino tritati e un filo di olio extravergine di oliva.
4. Avvolgere ogni triglia con due fette di prosciutto di Parma, in modo da coprire completamente il pesce.
5. Disporre le triglie in una teglia da forno e aggiungere le fette di limone sopra ogni pesce.
6. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando il prosciutto sarà dorato e croccante.
7. Servire le triglie calde, accompagnate da una fresca insalata di stagione.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la compatibilità degli ingredienti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 1g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti