Tris di bruschette

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Tris di bruschette

Tris di bruschette

Tris di Bruschette

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti:
- 6 fette di pane casereccio
- 2 pomodori maturi
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cipolla rossa
- 1 avocado maturo
- 1 limone
- 1 peperoncino fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm e tostarle in forno o sulla piastra.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola con un pizzico di sale, pepe e olio extravergine d'oliva.
3. Tritare finemente la cipolla rossa e l'aglio e aggiungerli ai pomodori.
4. Tagliare l'avocado a cubetti e aggiungerlo alla ciotola con il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine d'oliva.
5. Tritare finemente il peperoncino fresco e aggiungerlo alla ciotola con gli altri ingredienti.
6. Mescolare bene tutti gli ingredienti della ciotola.
7. Distribuire il composto di pomodori e avocado su tre fette di pane tostato.
8. Sulla restante tre fette di pane tostato, spalmare un po' di burro di arachidi e aggiungere delle fettine di banana.
9. Sulla terza tre fette di pane tostato, spalmare un po' di hummus e aggiungere dei pezzetti di peperone arrostito.
10. Servire le tre bruschette insieme per creare un tris di bruschette.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Inoltre, per i celiaci, è importante utilizzare pane senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 30g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

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