Tris di canape' di pan brioche con gamberi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Tris di canape' di pan brioche con gamberi

Tris di canape' di pan brioche con gamberi

Tris di canapé di pan brioche con gamberi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 18 fette di pan brioche
- 300 g di gamberi sgusciati
- 1 avocado maturo
- 1 limone
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
- foglie di prezzemolo per guarnire

Procedimento:

1. Tagliare le fette di pan brioche a forma di cerchio con un coppapasta.

2. In una padella antiaderente, far saltare i gamberi con un filo di olio extravergine di oliva per 2-3 minuti, fino a quando saranno dorati. Aggiungere il succo di mezzo limone e salare.

3. In una ciotola, schiacciare l'avocado con una forchetta e aggiungere la maionese, la senape, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale e pepe. Mescolare bene.

4. Prendere le fette di pan brioche e spalmare su ognuna un po' di crema di avocado. Aggiungere sopra i gamberi saltati.

5. Guarnire con una foglia di prezzemolo e servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 30 g

Il tris di canapé di pan brioche con gamberi è adatto a chi segue una dieta pescetariana.

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