Uova di quaglia impanate e fritte

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 200 kcal
Uova di quaglia impanate e fritte

Uova di quaglia impanate e fritte

Uova di quaglia impanate e fritte

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 20 uova di quaglia
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina
- Olio di semi di arachide per friggere
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.

2. In un'altra ciotola mettete il pangrattato.

3. In una terza ciotola mettete la farina.

4. Sbattete le uova di quaglia in una ciotola.

5. Passate le uova di quaglia nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

6. In una padella, scaldate abbondante olio di semi di arachide.

7. Quando l'olio è caldo, friggete le uova di quaglia impanate fino a quando saranno dorate.

8. Scolate le uova di quaglia su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

9. Servite le uova di quaglia impanate e fritte calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Non è adatto per vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 13 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 10 g

Paese di origine: Italia.

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