Uova ripiene

Calorie Calorie: 170
Uova ripiene

Uova ripiene

Uova ripiene

Ingredienti:
- 6 uova sode
- 100g di tonno sott'olio
- 50g di maionese
- 1 cucchiaino di senape
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Sbollentare le uova per circa 10 minuti, poi raffreddarle sotto l'acqua corrente e sbucciarle.
2. Tagliare le uova a metà e prelevare i tuorli.
3. In una ciotola, schiacciare i tuorli con una forchetta e aggiungere il tonno sott'olio precedentemente sgocciolato, la maionese, la senape, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Con l'aiuto di un cucchiaino, riempire le mezze uova con il composto preparato.
5. Decorare con il prezzemolo tritato e servire.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il tonno con del tofu sbriciolato e la maionese con una versione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 170
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 14g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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