Uova ripiene al prosciutto

Uova ripiene al prosciutto

Uova ripiene al prosciutto

Uova ripiene al prosciutto

Ingredienti:
- 6 uova sode
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di formaggio cremoso
- 1 cucchiaio di maionese
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Tagliare a cubetti il prosciutto cotto e metterlo in una ciotola insieme al formaggio cremoso e alla maionese. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Sbucciare le uova sode e tagliarle a metà per il lungo. Rimuovere delicatamente i tuorli e metterli nella ciotola con il composto di prosciutto e formaggio. Mescolare bene fino ad ottenere una crema.
3. Riempire le mezze uova con la crema di prosciutto e formaggio, aiutandosi con un cucchiaino o una sac à poche.
4. Disporre le uova ripiene su un piatto da portata e salare e pepare a piacere. Spolverare con il prezzemolo tritato e servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci, ma non a vegani. Per 100g di uova ripiene al prosciutto, ci sono circa 150 calorie, 10g di proteine, 10g di grassi e 2g di carboidrati. La ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 20 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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