Uova ripiene con tonno

Calorie Calorie: 150 kcal
Uova ripiene con tonno

Uova ripiene con tonno

Uova ripiene con tonno

Ingredienti:
- 6 uova sode
- 100g di tonno sott'olio
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaino di senape
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Sbollentare le uova per circa 10 minuti, poi raffreddarle sotto l'acqua corrente e sbucciarle.
2. Tagliare le uova a metà e rimuovere i tuorli.
3. In una ciotola, schiacciare i tuorli con una forchetta e aggiungere il tonno sott'olio precedentemente sgocciolato, la maionese, i capperi tritati, la senape, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Riempire le mezze uova con il composto di tonno e decorare con il prezzemolo tritato.
5. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire la maionese con una versione vegana o con yogurt di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 13g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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