Uova sfiziose

Calorie Calorie: 150 kcal
Uova sfiziose

Uova sfiziose

Uova sfiziose

Ingredienti:
- 4 uova
- 50g di formaggio grattugiato
- 50g di prosciutto cotto a dadini
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto a dadini e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva.
3. Versare il composto di uova nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti, finché le uova non saranno ben cotte.
4. Con l'aiuto di una spatola, piegare a metà l'omelette e farla cuocere per altri 2-3 minuti.
5. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per vegetariani che per celiaci. Inoltre, è possibile sostituire il formaggio grattugiato con una versione vegana e il prosciutto cotto con verdure a dadini per renderla adatta anche per i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 13g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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