Uova sode mostruose

Calorie Calorie: 155 kcal
Uova sode mostruose

Uova sode mostruose

Uova sode mostruose

Ingredienti:
- 6 uova
- 1 barattolo di olive nere snocciolate
- 1 barattolo di olive verdi snocciolate
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cucchiaio di maionese
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Metti le uova in una pentola con acqua fredda e portale a ebollizione. Cuoci per 10 minuti.
2. Scolale e lasciale raffreddare.
3. Nel frattempo, taglia la carota a rondelle sottili e i peperoni a strisce.
4. Prendi le olive nere e verdi e tagliale a metà.
5. Una volta che le uova sono fredde, sbucciale e tagliale a metà.
6. Rimuovi i tuorli e mettili in una ciotola.
7. Aggiungi la maionese, la carota, i peperoni e le olive. Mescola bene.
8. Aggiungi sale e pepe a piacere.
9. Riempire le metà delle uova con il composto preparato.
10. Metti le uova su un piatto e decora con le olive rimaste e le strisce di peperone.
11. Servi le uova sode mostruose come antipasto o come piatto principale.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci la maionese con una versione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 155 kcal
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 9g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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