Verdure al tonno al forno

Calorie Calorie: 92 kcal
Verdure al tonno al forno

Verdure al tonno al forno

Verdure al tonno al forno

Ingredienti:
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 200g di tonno sott'olio
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare le verdure a cubetti e metterle in una teglia da forno.
3. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo sopra le verdure.
4. Aggiungere il pangrattato, il prezzemolo, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
5. Mescolare bene tutti gli ingredienti nella teglia.
6. Infornare per circa 30 minuti o fino a quando le verdure sono morbide e il pangrattato è dorato.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire il tonno con del tofu sbriciolato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 5,2g
- Carboidrati: 4,8g
- Proteine: 7,2g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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