Verdure in crosta

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 215 kcal
Verdure in crosta

Verdure in crosta

Verdure in crosta

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia le verdure a cubetti e mettile in una padella con l'olio extravergine di oliva. Aggiungi sale e pepe e cuoci per circa 10 minuti.

3. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherella la superficie con una forchetta.

4. Versa le verdure sulla pasta sfoglia e distribuiscile uniformemente.

5. Chiudi la pasta sfoglia sui bordi, spennellala con l'uovo sbattuto e inforna per circa 30 minuti o fino a quando la crosta sarà dorata.

6. Servi le verdure in crosta calde o a temperatura ambiente.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, è priva di glutine e quindi adatta ai celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 215 kcal
- Proteine: 4,5 g
- Grassi: 14,5 g
- Carboidrati: 17 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è tipica della cucina italiana.

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