Vol au vent con fonduta

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal
Vol au vent con fonduta

Vol au vent con fonduta

Vol au vent con fonduta

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 8 vol au vent
- 200g di formaggio fontina
- 200ml di panna fresca
- 1 spicchio d'aglio
- 1 noce di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziare preparando la fonduta: tagliare il formaggio a cubetti e metterlo in una casseruola insieme alla panna fresca. Aggiungere lo spicchio d'aglio sbucciato e la noce di burro. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto e la fonduta risulterà cremosa e omogenea. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

2. Nel frattempo, scaldare i vol au vent in forno per qualche minuto, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

3. Una volta pronta la fonduta, riempire i vol au vent con una generosa quantità di crema di formaggio.

4. Servire i vol au vent con fonduta caldi, guarnendo con una spolverata di pepe nero macinato fresco.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 12g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, è possibile sostituire la fontina con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

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