Zeppoline salate con salame e formaggio

Calorie Calorie: 250 kcal
Zeppoline salate con salame e formaggio

Zeppoline salate con salame e formaggio

Zeppoline salate con salame e formaggio

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 250ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 100g di salame
- 100g di formaggio a cubetti
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Aggiungere il salame e il formaggio a cubetti all'impasto e mescolare bene.
3. In una padella, scaldare l'olio di semi di girasole a fuoco medio-alto.
4. Con l'aiuto di un cucchiaio, prendere un po' di impasto e formare delle palline.
5. Friggere le zeppoline nell'olio caldo fino a quando saranno dorate e croccanti.
6. Scolare le zeppoline su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire le zeppoline salate con salame e formaggio calde.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana, si può sostituire il salame con verdure a cubetti come zucchine o peperoni. Per chi segue una dieta vegana, si può sostituire il formaggio con formaggio vegano o con tofu a cubetti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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