Asparagi al burro

Calorie Calorie: 20 kcal
Asparagi al burro

Asparagi al burro

Asparagi al burro

Ingredienti:
- 500g di asparagi
- 50g di burro
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale più dura.
2. In una pentola capiente, far bollire abbondante acqua salata.
3. Aggiungere gli asparagi e farli cuocere per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno morbidi ma ancora croccanti.
4. Scolare gli asparagi e disporli su un piatto da portata.
5. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio-basso.
6. Aggiungere gli asparagi nella padella con il burro fuso e farli saltare per un paio di minuti, fino a quando saranno ben conditi.
7. Servire gli asparagi caldi, eventualmente con una spolverata di sale.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, si può sostituire il burro con olio d'oliva o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 20 kcal
- Grassi: 1,8g
- Carboidrati: 1,5g
- Proteine: 1,8g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti.

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