Asparagi e succo di limone

Asparagi e succo di limone

Asparagi e succo di limone

Asparagi al succo di limone

Ingredienti:
- 500g di asparagi
- 1 limone
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Procedimento:
1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale più dura.
2. In una padella, scaldare un filo d'olio d'oliva e aggiungere gli asparagi.
3. Cuocere gli asparagi per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
4. Spremere il succo di un limone e versarlo sulla padella con gli asparagi.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere e continuare a cuocere per altri 5 minuti.
6. Servire gli asparagi caldi, accompagnati con una spolverata di scorza di limone grattugiata.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine né altri allergeni comuni. Per 100g di asparagi cotti, ci sono circa 20 calorie, 2g di proteine, 2g di carboidrati e 1g di grassi. Questa ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 20 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana, ma può essere considerata regionale a seconda della provenienza degli asparagi utilizzati.

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