Bietole con fagioli cannellini

Calorie Calorie: 80 kcal
Bietole con fagioli cannellini

Bietole con fagioli cannellini

Bietole con fagioli cannellini

Ingredienti:
- 500g di bietole
- 400g di fagioli cannellini
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire le bietole eliminando le parti dure e tagliarle a pezzetti.
2. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli soffriggere per qualche minuto.
4. Aggiungere le bietole tagliate a pezzetti e farle cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungere i fagioli cannellini scolati e risciacquati e farli cuocere insieme alle bietole per altri 5 minuti.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80 kcal
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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