Bietole ripassate all'orientale

Calorie Calorie: 60 kcal
Bietole ripassate all'orientale

Bietole ripassate all'orientale

Bietole ripassate all'orientale

Ingredienti:
- 500g di bietole
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- sale q.b.

Preparazione:
1. Pulire le bietole eliminando le parti dure e tagliarle a strisce.
2. Tritare l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella wok, scaldare l'olio di sesamo e aggiungere l'aglio e il peperoncino.
4. Aggiungere le bietole e farle saltare per qualche minuto.
5. Aggiungere la salsa di soia, lo zucchero di canna e l'aceto di riso.
6. Continuare a cuocere per altri 5-7 minuti, finché le bietole non saranno morbide ma ancora croccanti.
7. Aggiustare di sale e servire caldo.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 60 kcal
- Proteine: 2g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 7g

La ricetta è di origine cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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