Bietole ripassate con prosciutto affumicato

Calorie Calorie: 70 kcal
Bietole ripassate con prosciutto affumicato

Bietole ripassate con prosciutto affumicato

Bietole ripassate con prosciutto affumicato

Ingredienti:
- 500g di bietole
- 100g di prosciutto affumicato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire le bietole eliminando le parti dure e tagliarle a strisce.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere le bietole e farle cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere il prosciutto affumicato tagliato a striscioline e far cuocere per altri 5 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il prosciutto con tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti