Briam con patate e zucchine

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Briam con patate e zucchine

Briam con patate e zucchine

Briam con patate e zucchine

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 4 patate
- 4 zucchine
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- 2 pomodori maturi
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 tazza di olio d'oliva
- 1 tazza di acqua
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare le patate, le zucchine, i pomodori e i peperoni a cubetti.

3. Affettare le cipolle e l'aglio.

4. In una teglia da forno, disporre gli ingredienti a strati, partendo dalle patate, poi le zucchine, i pomodori, i peperoni, le cipolle e l'aglio.

5. Condire con sale e pepe e versare l'olio d'oliva e l'acqua.

6. Coprire la teglia con carta stagnola e cuocere in forno per circa 1 ora.

7. Togliere la carta stagnola e cuocere per altri 10-15 minuti, finché le verdure non saranno dorate.

8. Servire caldo.

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Grecia.

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