Broccoli fritti

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Broccoli fritti

Broccoli fritti

Broccoli fritti

Ingredienti:
- 1 mazzo di broccoli
- 1 uovo
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- Olio per friggere

Preparazione:
1. Pulire i broccoli e tagliarli in piccoli pezzi.
2. In una ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere la farina, il lievito, il sale e il pepe nero. Mescolare bene.
3. Aggiungere i broccoli nella ciotola e mescolare fino a quando sono completamente ricoperti dalla pastella.
4. In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio-alto.
5. Prendere i broccoli con una forchetta e metterli delicatamente nell'olio caldo.
6. Friggere i broccoli fino a quando sono dorati e croccanti.
7. Scolare i broccoli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire i broccoli fritti caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, si può sostituire l'uovo con acqua frizzante.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 15 g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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