Broccolo alla senape

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 50 kcal
Broccolo alla senape

Broccolo alla senape

Broccolo alla Senape

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 broccolo grande
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire il broccolo eliminando le foglie esterne e dividendo i cimeli in piccoli pezzi.

2. In una pentola con acqua bollente salata, cuocere il broccolo per circa 5-7 minuti, fino a quando risulterà tenero ma non sfatto.

3. Nel frattempo, in una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungere la senape e mescolare bene.

5. Aggiungere il broccolo scolato e saltare in padella per qualche minuto, fino a quando sarà ben condito.

6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

7. Servire caldo come contorno o come piatto unico per una cena leggera.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 50 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 4g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)

Nota: Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci.

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