Cappelle di porcini al forno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 38 kcal
Cappelle di porcini al forno

Cappelle di porcini al forno

Cappelle di porcini al forno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 cappelle di porcini
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:

1. Pulire le cappelle di porcini con un panno umido e rimuovere il gambo.
2. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e mescolarli con l'olio extravergine di oliva.
3. Spennellare le cappelle di porcini con l'olio aromatizzato e salare e pepare a piacere.
4. Disporre le cappelle di porcini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
5. Servire le cappelle di porcini calde, spolverizzate con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Le cappelle di porcini sono naturalmente senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 38 kcal
- Grassi: 3,2 g
- Carboidrati: 1,2 g
- Proteine: 1,5 g

La ricetta delle cappelle di porcini al forno è originaria dell'Italia e può essere considerata una specialità regionale in molte parti del paese.

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