Cappelli di funghi al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Cappelli di funghi al forno

Cappelli di funghi al forno

Cappelli di funghi al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 funghi champignon grandi
- 100 g di pane grattugiato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere il gambo.

3. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e mescolarli con il pane grattugiato, il parmigiano, sale e pepe.

4. Riempire i cappelli dei funghi con il composto ottenuto e adagiarli in una teglia da forno.

5. Cospargere i funghi con un filo d'olio extravergine di oliva e infornare per circa 15-20 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.

6. Servire i cappelli di funghi al forno caldi, accompagnati da una fresca insalata di stagione.

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 12 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

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