Caprese

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 157 kcal
Caprese

Caprese

Caprese

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 pomodori maturi
- 250 g di mozzarella di bufala
- Basilico fresco
- Sale
- Pepe
- Olio d'oliva extra vergine

Preparazione:

1. Lavare i pomodori e tagliarli a fette spesse circa 1 cm.
2. Tagliare la mozzarella a fette dello stesso spessore dei pomodori.
3. Disporre le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto da portata, alternandole.
4. Aggiungere le foglie di basilico fresco.
5. Condire con sale, pepe e olio d'oliva extra vergine.
6. Servire subito.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella di bufala con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 157 kcal
- Proteine: 11,8 g
- Grassi: 11,5 g
- Carboidrati: 2,2 g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

Vedi le ricette richieste da altri utenti