Carciofi arrostiti

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 47 kcal
Carciofi arrostiti

Carciofi arrostiti

Carciofi arrostiti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti:
- 4 carciofi
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Tagliare le estremità delle foglie rimanenti e tagliare i carciofi a metà.

3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio tritato, il sale e il pepe.

4. Spennellare i carciofi con la miscela di olio e aglio.

5. Disporre i carciofi su una teglia da forno e cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando sono dorati e morbidi.

6. Servire i carciofi arrostiti caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 47 kcal
- Proteine: 2,89 g
- Grassi: 3,8 g
- Carboidrati: 6,9 g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

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