Carciofi arrostiti al forno

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 47 kcal
Carciofi arrostiti al forno

Carciofi arrostiti al forno

Carciofi arrostiti al forno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 carciofi
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Pulisci i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Taglia le estremità delle foglie e taglia i carciofi a metà.

3. Metti i carciofi in una teglia da forno e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.

4. Condisci i carciofi con l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.

5. Copri la teglia con della carta stagnola e inforna per 30 minuti.

6. Togli la carta stagnola e cuoci i carciofi per altri 15 minuti, finché non saranno dorati e morbidi.

7. Servi i carciofi arrostiti caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 47 kcal
- Proteine: 2,7 g
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 2,5 g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

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