Carciofi in padella

Calorie Calorie: 47 kcal
Carciofi in padella

Carciofi in padella

Carciofi in padella

Ingredienti:
- 4 carciofi
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Tagliare le estremità e tagliare a metà i carciofi.
2. In una padella, far rosolare l'aglio nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i carciofi e farli cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.
4. Aggiungere sale e pepe a piacere.
5. Servire i carciofi caldi, cosparsi di prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta sia per vegetariani che per vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 47 kcal
- Proteine: 2,89 g
- Grassi: 2,77 g
- Carboidrati: 4,18 g
- Fibre: 3,3 g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti.

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