Carote al formaggio

Calorie Calorie: 120
Carote al formaggio

Carote al formaggio

Carote al formaggio

Ingredienti:
- 500g di carote
- 100g di formaggio grattugiato
- 50g di burro
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire le carote e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella, far sciogliere il burro insieme allo spicchio d'aglio intero.
3. Aggiungere le carote e farle cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare bene fino a quando si sarà completamente sciolto.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire caldo come contorno.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Proteine: 4g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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