Carote all'agrodolce

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 70
Carote all'agrodolce

Carote all'agrodolce

Carote all'agrodolce

Ingredienti:
- 500g di carote
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato per guarnire

Procedimento:
1. Pulire le carote e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio tritato.
3. Aggiungere le carote e farle cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere l'aceto di mele, lo zucchero di canna e la salsa di soia. Mescolare bene.
5. Continuare a cuocere per altri 5-7 minuti, finché le carote non saranno morbide e la salsa si sarà addensata.
6. Aggiustare di sale e pepe.
7. Servire le carote all'agrodolce calde o a temperatura ambiente, guarnite con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 1g

Origine della ricetta: Italia (regione non specificata)

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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