Carote con zenzero e panna acida

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 80 kcal
Carote con zenzero e panna acida

Carote con zenzero e panna acida

Carote con zenzero e panna acida

Ingredienti:
- 500g di carote
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 100g di panna acida
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pelare le carote e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le carote.
3. Aggiungere lo zenzero grattugiato e mescolare bene.
4. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, o finché le carote non sono morbide.
5. Aggiungere la panna acida e mescolare bene.
6. Cuocere per altri 2-3 minuti, finché la panna acida non si è sciolta e il tutto risulta cremoso.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire caldo come contorno o come piatto principale per i vegetariani e i celiaci.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 7g
- Proteine: 1g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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