Carote glassate al whisky

Calorie Calorie: 120
Carote glassate al whisky

Carote glassate al whisky

Carote glassate al whisky

Ingredienti:
- 500g di carote
- 50g di burro
- 50g di zucchero di canna
- 50ml di whisky
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire le carote e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungere le carote e farle cuocere per 5 minuti.
4. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare bene.
5. Versare il whisky e far evaporare l'alcol per 2-3 minuti.
6. Aggiungere sale e pepe a piacere.
7. Continuare a cuocere le carote finché non diventano morbide e caramellate.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 1g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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