Carote nere glassate

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 80
Carote nere glassate

Carote nere glassate

Carote nere glassate

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carote nere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero

Procedimento:

1. Pulire le carote nere e tagliarle a rondelle sottili.

2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. Aggiungere le carote nere e farle cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungere lo zucchero di canna, l'aceto di mele, il sale e il pepe nero.

5. Mescolare bene e far cuocere per altri 5-7 minuti, finché le carote non saranno morbide e glassate.

6. Servire le carote nere glassate come contorno o come accompagnamento per piatti di carne o pesce.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 80
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 1g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

Vedi le ricette richieste da altri utenti