Cavolfiore all'aglio

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 50 kcal
Cavolfiore all'aglio

Cavolfiore all'aglio

Cavolfiore all'aglio

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 cavolfiore
- 3 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
2. In una padella grande, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Quando l'aglio inizia a dorarsi, aggiungere le cimette di cavolfiore e mescolare bene.
4. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e continuare a mescolare.
5. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Verificare la cottura del cavolfiore con una forchetta: se risulta morbido, spegnere il fuoco.
7. Servire il cavolfiore all'aglio caldo come contorno o come piatto unico.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 50 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 2,5 g
- Fibre: 2 g

Il cavolfiore all'aglio è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà.

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