Ingredienti:
- 1 cavolfiore
- 500 ml di aceto bianco
- 500 ml di olio di semi di girasole
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 1 cucchiaio di semi di senape
- 1 cucchiaio di pepe nero in grani
- sale q.b.
Procedimento:
1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
2. In una pentola, portare a ebollizione l'aceto bianco e immergere le cimette di cavolfiore per 5 minuti.
3. Scolare il cavolfiore e lasciarlo raffreddare.
4. In un'altra pentola, scaldare l'olio di semi di girasole insieme agli spicchi d'aglio, ai semi di finocchio, ai semi di senape e al pepe nero in grani.
5. Aggiungere il cavolfiore e mescolare bene.
6. Aggiungere il sale a piacere e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
7. Scolare il cavolfiore dall'olio e metterlo in un barattolo di vetro sterilizzato.
8. Coprire il cavolfiore con l'olio rimasto e chiudere il barattolo.
9. Conservare il cavolfiore sott'olio in un luogo fresco e asciutto per almeno una settimana prima di consumarlo.
Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Non contiene glutine, ma è importante verificare che gli ingredienti utilizzati siano privi di tracce di glutine per i celiaci.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 25 g
- Carboidrati: 5 g
- Proteine: 2 g
Questa ricetta è originaria della regione Puglia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Calorie: 250 kcal
