Cavolini di Bruxelles al bacon

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Cavolini di Bruxelles al bacon

Cavolini di Bruxelles al bacon

Ingredienti:
- 500g di cavolini di Bruxelles
- 150g di bacon a cubetti
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i cavolini di Bruxelles eliminando le foglie esterne e lavandoli sotto acqua corrente.
2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere il bacon a cubetti e farlo dorare per qualche minuto.
4. Aggiungere i cavolini di Bruxelles e farli saltare in padella per circa 10-15 minuti, fino a quando saranno morbidi ma ancora croccanti.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per renderlo adatto a vegetariani e vegani, si può sostituire il bacon con tofu affumicato o con funghi champignon tagliati a cubetti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 6g

Origine della ricetta: Italia
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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