Cavolo cremoso con il bacon

Calorie Calorie: 150
Cavolo cremoso con il bacon

Cavolo cremoso con il bacon

Cavolo cremoso con il bacon

Ingredienti:
- 1 cavolo cappuccio
- 100g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 200ml di panna da cucina
- 50g di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare il cavolo a strisce sottili e lavarlo accuratamente.
2. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio schiacciato.
3. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla rosolare per qualche minuto.
4. Aggiungere il cavolo e farlo cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungere la panna da cucina e continuare a cuocere per altri 5 minuti.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire la pancetta con del tofu affumicato a cubetti. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire la panna da cucina con della panna vegetale. Per renderla adatta ai celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 6g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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