Cavolo nero in padella

Cavolo nero in padella

Cavolo nero in padella

Ingredienti:
- 500g di cavolo nero
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Lavare il cavolo nero e tagliarlo a pezzetti.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere il cavolo nero e saltare a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Servire caldo come contorno o come base per altre ricette.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine né altri allergeni comuni. Per 100g di cavolo nero cotto, ci sono circa 49 calorie, 3g di proteine, 8g di carboidrati e 1g di grassi. Questa ricetta è originaria della Toscana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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