Cavolo nero ripassato in padella

Calorie Calorie: 49 kcal
Cavolo nero ripassato in padella

Cavolo nero ripassato in padella

Cavolo nero ripassato in padella

Ingredienti:
- 500g di cavolo nero
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Lavare il cavolo nero e tagliarlo a strisce sottili.
2. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Quando l'aglio inizia a dorarsi, rimuoverlo dalla padella e aggiungere il cavolo nero.
4. Far cuocere il cavolo nero a fuoco medio per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere.
6. Servire caldo come contorno o come base per altre ricette.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. È senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 49 kcal
- Proteine: 3,9 g
- Grassi: 0,9 g
- Carboidrati: 8,1 g
- Fibre: 3,6 g

Questa ricetta è tipica della cucina toscana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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