Cavolo rosso e cavolo cappuccio scottati

Calorie Calorie: 31
Cavolo rosso e cavolo cappuccio scottati

Cavolo rosso e cavolo cappuccio scottati

Cavolo rosso e cavolo cappuccio scottati

Ingredienti:
- 1 cavolo rosso
- 1 cavolo cappuccio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero

Preparazione:
1. Tagliare il cavolo rosso e il cavolo cappuccio a strisce sottili.
2. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
3. Aggiungere un filo d'olio extravergine di oliva alla padella.
4. Aggiungere il cavolo rosso e il cavolo cappuccio alla padella e mescolare bene.
5. Aggiungere sale e pepe nero a piacere.
6. Continuare a mescolare il cavolo fino a quando diventa morbido e leggermente dorato.
7. Servire caldo come contorno o come base per una zuppa.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, vegani e celiaci. Non ci sono altre restrizioni alimentari.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 31
- Grassi: 0,2 g
- Carboidrati: 7 g
- Proteine: 1,4 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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