Cavolo verza al forno

Calorie Calorie: 120 kcal
Cavolo verza al forno

Cavolo verza al forno

Cavolo verza al forno

Ingredienti:
- 1 cavolo verza
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- Sale e pepe q.b.
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- 30g di burro

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare il cavolo verza e tagliarlo a fette spesse circa 1 cm.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio tritato. Aggiungere il cavolo verza e farlo cuocere per circa 10 minuti, finché non diventa morbido.
4. Aggiustare di sale e pepe.
5. In una ciotola, mescolare il parmigiano grattugiato e il pangrattato.
6. In una pirofila, disporre uno strato di cavolo verza e cospargerlo con il mix di parmigiano e pangrattato. Ripetere fino a esaurimento degli ingredienti.
7. Tagliare il burro a cubetti e distribuirlo sulla superficie del cavolo verza.
8. Infornare per circa 20-25 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
9. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, basta sostituire il parmigiano con un formaggio vegano o con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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